Spara som pdf

Menyer

På Familjen rekommenderar vi att ni skall ta en titt på våra förmånliga menyer.

Menyerna bygger alltid på de bästa lokala och ekologiska råvaror som säsongen erbjuder.

 

Meny Kvällsmat är härligt rustik med rejäla smaker för en billig penning.
På Meny Familjen arbetar vi med lite mer exklusiva råvaror.

 

Missa heller inte att man kan lägga till och få prova ett urval av
lokala hantverksmässigt framställda ostar.

Meny Kvällsmat

Gulbeta, getfärskost, solrosrön
isterband, rosenkvitten
***
Kyckling, pumpa, krondill,
Almnäs Röd tegelost
eller
Svamp, rotselleri, hasselnötter,
brynt smör
***
Ett urval svenska ostar (tillägg 80:-)
***
Rönnbär, valnötter,
kola, krokant

 

375-

Vinpaket 325-
Vin till ost 85-

Meny Familjen

 

Löjrom, créme fraiche,
strömming, fläderkapris
***
Hjort, svamp, broccoli,
kål, vitlök, aronia
eller
Långa, krabba, potatis,
endive, majs, tagetes
***
Ett urval svenska ostar (tillägg 80:-)
***
Björnbär, gräddfil, smördeg
grädde, harsyra

 

475-

Vinpaket 325-
Vin till ost 85-

Tilltugg

Ostron, Fin de claires med citron och schallotenlöksvinägrett
150-/6st 30-/st
Kycklingleverpastej med picklade grönsaker
65-  
Krispig fläsksvål, ostronmajonäs, vinäger
55-  
Friterad surdeg, chips och dipp
45-  
Ett urval av lufttorkade och rökta delikatesser från vår chark
140-  
Ett urval av svenska ostar
130-  
Kombination av lufttorkade och rökta delikatesser samt svenska ostar
225-  

Förrätter

Gulbeta, getfärskost, isterband, solrosfrön, rosenkvitten
105-  
Löjrom, créme fraiche, strömming, fläderkapris
145-  
Kräftsoppa, havskräfta, cognac, grädde, dragon
165-  
Familjens råbiff, trattkantarell, gran, enbär, lav
145- 145-

Varmrätter

Svamp, rotselleri, hasselnötter, brynt smör
195-  
Kyckling, pumpa, krondill, Almnäs röd tegelost
195-  
Långa, krabba, potatis, majs, tagetes
295-  
Hjort, svamp, broccoli, kål, vitlök, aronia
295-  

Sött 

Rönnbär, salt kola, valnötter, krokant
95-  
Björnbär, gräddfil, grädde, smördeg, harsyra
95-  
Familjens kaffekaka
40-  
Vänligen informera om ni är överkänslig mot något av följande allergener. Gluten, kräftdjur, ägg, fisk, jordnötter, sojabönor, mjölk, nötter och mandel, selleri, senap, sesamfrön, svaveldioxid, sulfit, lupin & blötdjur